Cuestión de confianza

Hemos constatado un hecho: cada vez son más las personas que, ligadas a pequeñas explotaciones agropecuarias en zonas de montaña y produciendo bajo criterios que perfectamente pueden cumplir los requisitos exigidos por la administración para su certificación como ecológico -con todas las ventajas que a ello se le suponen-, comercializan sus productos directamente y lo 

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